Egy isteni gesztenyés krémet fogok Veletek megosztani, ami meg van bolondítva kandírozott naranccsal. Pikk-pakk kész és használhatjátok tortákba, süteményekbe vagy pohárdesszertekhez.
Az alábbi mennyiség elég egy 26 cm-es torta megtöltéséhez.
Hozzávalók:
200 g gesztenyemassza (általában cukrozott)
100 g kandírozott narancs
1 kk rum aroma
1/2 l tej
1 tasak vaníliás pudingpor
250 g margarin
6 ek kristálycukor
Elkészítés:
A tejet feltesszük főni, addig a kristálycukrot a vaníliás pudingporral és 2-3 ek tejjel egyneművé keverjük (a tejet nyugodtan merd ki a melegedőből). Majd kézi habverővel folyamatos keverés mellett a meleg tejhez adjuk. Hamarosan elkezd sűrűsödni. Levesszük a tűzről, félretesszük hűlni.
A margarint robotgéppel elkezdjük kihabosítani, közben adagoljuk hozzá a kihűlt pudingot, és a gesztenyemasszát. Kandírozott naranccsal és rum aromával ízesítjük.
Narancs helyett lehet használni aszalt szilvát vagy egyéb kandírozott gyümölcsöt is!
Bon appétit! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése