Hozzávalók (8 pohárhoz):
500 g túró
50 g porcukor
1 1/2 pohár tejföl
1 citrom reszelt héja
1 tk fahéj
1 tk gyömbér
Piskóta:1/2 sütőtök (megsütve)
7 tojás
160 g kristálycukor
140 g liszt
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 175 fokra.
A piskótához a tojásokat szétválasztom, a cukor folyamatos hozzáadásával a fehérjéből kemény habot verek. A sárgáját alaposan kikeverem a sütőtökkel, majd óvatosan összeforgatom a tojásfehérjével és a liszttel, vigyázva, hogy ne törjön meg nagyon a hab.
Zsírpapírral bélelt formában (torta, kis méretű tepsi, stb...) tűpróbáig sütöm, körülbelül 45 percig.
A krémhez a túrót simára keverjük a többi hozzávalóval és már el is készült! :)
A piskótát nyugodtan tépkedjük, semmi szükség szabályos darabokra, és a krémmel felváltva rétegezzük a poharakba. A végén hintsük meg egy kis fahéjjal.
Pár órát pihentessük a hűtőben! Meglátjátok, isteni lesz!
Tipp: A túró kiváltható mascarponeval is, de akkor nincs szükség tejfölre.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése